Torta integral de banano

 

tortabanano2Ingredientes:
5 bananos
1 taza de Azúcar Morena
1 cucharada de mantequilla
1/2 cucharadita de canela molida
Extracto de vainilla
1/2 cucharadita de nuez moscada
1 1/2 taza de harina integral
1 1/2 cucharadita de bicarbonato
1 huevo

Preparación:
Se baten bien los bananos con el azúcar y la mantequilla. Luego, se le agregan los ingredientes secos cernidos y después el huevo bien batido pero a mano, puedes agregar frutas confitadas si lo deseas y se hornea a a 275 °F por más o menos 40 minutos, hasta que un palillo o un cuchillo salga limpio.

Tip: Acompáñalo con un vaso de leche.

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Categorías: Salud y Nutrición

Autor:Wendy Melissa Osegueda

Nutricionista y Dietista, Maestría en Biotecnología Alimentaria Especialización en seguridad alimentaria Seminario de Medicina del Deporte

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