Galletas de avena

galletavenaLos niños no son buenos en materia de tomar con facilidad los alimentos que contienen buena carga nutricional, razón por la que se hace indispensable tratar de ser astutos con ellos, y las galletas de avena son una buena solución ya que son deliciosas y nutritivas.

Porción: 10 galletas

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina integral
  • 1 cucharadita de nuez moscada
  • ½ cucharadita de canela  molida
  • ¼ de cucharadita polvo para hornear
  • 1 taza de avena
  • ½ taza de nuez picada
  • ½ taza de almendra troceadas
  • 3 cucharadas de Azúcar Natural
  • 1 huevo
  • ¼ de taza de mantequilla derretida
  • 2/3 taza de leche descremada

Preparación:

  1. Precalentar el horno.
  2. Mezclar en un tazón todos los polvos, agregar avena, nueces, almendras y la Azúcar Natural.
  3. Incorporar el huevo, mantequilla y leche.
  4. Integrar bien con las manos, amasar un poco hasta tener una masa uniforme, formar bolas y aplastar, dale la forma que tu prefieras.
  5. Pasar a una charola con papel mantequilla y lleva  a tu horno 15 minutos, retira del horno y pasa a una rejilla, deja enfriar y sirve.

NOTA. Se recomienda acompañar con un tazón de uvas verdes.

Fuente: gracias a nuestros amigos, “ya le pusiste azúcar” http://buff.ly/1ie6Rin.

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Categorías: Salud y Nutrición

Autor:Wendy Melissa Osegueda

Nutricionista y Dietista, Maestría en Biotecnología Alimentaria Especialización en seguridad alimentaria Seminario de Medicina del Deporte

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