Un dulce saludable 100% Salvadoreño

El Azúcar Natural es una alimento muy poderoso por las diferentes funciones que desempeña y losBrown-Sugar beneficios que trae para el cuerpo en general, no solo aumenta energía instantáneamente, también promueve la cicatrización de heridas, y si hablamos de los numerosos usos que le damos en la cocina nos quedamos cortos, pues no solo provee del dulce sabor, también mejora la panificación, mejora la textura de los sorbetes, nieves y muchas otras cosas más.

Hechos fundamentamentados del azúcar natural:

    1. La FAO (La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) recomienda que al menos el 55% de la energía procedente de los alimentos debe obtenerse de una amplia variedad de carbohidratos, incluyendo el Azúcar Natural.
    2. Si existe una higiene bucal correcta más medidas de fluoración establecidas, hay un descenso de enfermedades dentales independientemente de la cantidad de azúcar consumida.
    3. Hasta ahora, su consumo, en la practica, no tiene ningún efecto NEGATIVO sobre la calidad nutricional de la dieta.
    4. Numerosos artículos demuestran que no causa diabetes y los diabéticos pueden tomar cantidades moderadas de azúcar en el contexto de una dieta saludable y equilibrada
    5. Evidencias sugieren que el azúcar puede tener un efecto positivo en los efectos de memorización y aprendizaje.
    6. Ayuda a las personas mayores y a los enfermos en general que con más frecuencia tienen falta de apetito, a consumir una gran variedad de alimentos nutricionalmente muy deseables.
    7. Funciona como ingrediente esencial de la terapia de rehidratacion oral.
    8. En la actualidad, el estado de conocieminto existente no apoya que exista una relacion causal entre el consumo de azúcar y la aparicion de obesidad, enfermedad coronaria e hiper-actividad en los niños.

Fuente: hablemosdeazucar.com.mx

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Categorías: Salud y Nutrición

Autor:Wendy Melissa Osegueda

Nutricionista y Dietista, Maestría en Biotecnología Alimentaria Especialización en seguridad alimentaria Seminario de Medicina del Deporte

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3 comentarios en “Un dulce saludable 100% Salvadoreño”

  1. c martinez
    4 marzo, 2014 a 10:33 am #

    su articulo menciona que puede usarse la azucar para cicatrizar heridas ¿que tanta azucar debo de usar para una herida de tamaño promedio?

  2. c martinez
    6 marzo, 2014 a 10:30 am #

    ¿snack?

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