Torrejitas de semana Santa

¿Qué te parece comer las torrejas en un solo bocado?minitorrijas (4)

Puedes darle esta variante en la preparación de tus torrejas de semana santa para este año.

Ingredientes:

16 rebanadas de pan duro cortados en pequeños cuadritos (torta de yema, pan de caja, pan fránces, pan baguette)

  • – 1 litro de leche
  • – 1 limón
  • – 3 huevos
  • – 1 rama de canela
  • – aceite de oliva
  • – 1 taza de azúcar natural
  • – canela en polvo

Ingredientes para hacer las mini torrejas :

– Cortar la cascara del limón.
– Poner hervir la leche, con la cascara de limon y la rama de canela.
– Reservar hasta que se enfríe.
– Batir los huevos.
– Cortar el pan duro en rebanadas gruesas, puede ser torta de yema, pan de caja o pan frances, siempre y cuando esten un poco duros.

– Procurar cortalos en pedacitos cuadrados y pequeños que puedan ser tomado en un solo bocado.
– Mojar las rebanadas de pan en la leche fría, luego pasar por huevo batido y freír las torrejitas en abundante aceite.
– Sacar las torrejitas, espolvorear con azúcar natural y canela en polvo.

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Categorías: Salud y Nutrición

Autor:Wendy Melissa Osegueda

Nutricionista y Dietista, Maestría en Biotecnología Alimentaria Especialización en seguridad alimentaria Seminario de Medicina del Deporte

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2 comentarios en “Torrejitas de semana Santa”

  1. Carlos Diaz
    11 abril, 2014 a 8:38 am #

    Revisando con mi mama, las hace casi igual a excepcion del limon, lo cual probaa en la semana que viene.

    • 11 abril, 2014 a 8:41 am #

      Hay muchas versiones de estas torrejas, y esta es una de las más deliciosas.
      Feliz semana santa! 🙂

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