¡Muffins de Manzana y Avena!

¿Has probado alguna vez la mezcla avena – manzana? De seguro ya la has probado con leche. Pero este día te traigo una opción como postre: ¡Muffins de Manzana y Avena! La avena es nombrada como “la reina de los cereales”, puesto que su contenido en proteínas, vitaminas, hidratos de carbono y nutrientes es mucho más rico que otros cereales comunes. Además beneficia tu sistema digestivo.

Por otra parte, la manzana es una fruta con un alto contenido de agua, por lo tanto ayuda a tu hidratación. Por estos beneficios te presento la siguiente receta fácil y saludable:

Muffins de Manzana y Avena

Ingredientes

– 250 gramos de avena en hojuelas o molida (sin sabor)

– 200 ml de leche baja en grasa

– 2 huevos

– 2 cucharaditas de vainilla

– 100 gramos de Azúcar Natural

– 1 manzana en cuadritos

 Procedimiento

– Precalentar el horno a 180 ºC

– Con la ayuda de la batidora, mezclar primero la avena con la leche, luego añadirle los 2 huevos y por último la vainilla con el azúcar y la manzana en trocitos.

– Colocar la mezcla en moldes para muffins.

– Hornear entre 20 a 25 minutos o hasta que estén dorados.

– Sacar del horno y dejar enfriar, luego ¡A disfrutarlos!

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Categorías: Salud y Nutrición

Autor:Karen Cuéllar

Nutricionista Dietista

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