¡Batido de Papaya con Jengibre!

La papaya tiene muchos nombres a lo largo y ancho del mundo, y si bien es cierto que es de origen centroamericano, hoy en día se puede conseguir en todos los rincones del mundo.

El jengibre es una de las plantas más populares en la medicina tradicional china; además, es un antiinflamatorio natural que ayuda a combatir enfermedades respiratorias, artrosis y problemas digestivos.

Prueba esta rica combinación en esta receta de Batido de Papaya con Jengibre.

Batido de Papaya con Jengibre

Número de porciones: 2 porciones      Tiempo de preparación: 10 minutos

Ingredientes

  • 2 tazas de papaya en trozos
  • 1 taza de cubitos de hielo
  • 2/3 taza de yogurt natural
  • 1 cda de jengibre fresco finamente picado
  • 2 cda de Azúcar Natural
  • Jugo de 2 limones
  • Hojas de menta para decorar

Preparación

  • Refrigera los trozos de papaya al menos por una hora o hasta que estén muy fríos. De hecho, puedes dejarla toda la noche. Pasado el tiempo, mezcla la papaya con el hielo, el yogurt, el jengibre, el Azúcar Natural y el jugo de limón bien fresco en el vaso de una licuadora.
  • Agrega aproximadamente 1/4 taza de agua, hasta que la mezcla quede bien suave y de una consistencia de tu agrado ya sea más espesa o bien más ligera. Luego sigue mezclando en la licuadora. Sirve en vasos largos y decora con hojas de menta.

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Categorías: Salud y Nutrición

Autor:Karen Cuéllar

Nutricionista Dietista

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