Disfruta de esta deliciosa receta que puedes acompañar en familia con un rico sabor agridulce. Disfruta de los beneficios nutricionales de consumir pollo en tu alimentación, aporta proteínas de alto valor biologico, bajo contenido de grasa (principalmente las pechugas), aporta vitaminas y minerales para el correcto funcionamiento del organismo.
¿Qué necesitas?
- 4 Pechugas de pollo deshuesada (1 libra)
- ¼ tz de salsa de soya reducida en sodio.
- 4 cdas de azúcar morena
- 1-2 cebollines
- Sal
- Pimienta negra
- Una cdita de Jengibre en polvo.
- Un diente de ajo
- 2 cditas de semillas de sésamo o ajonjolí.
- 1 cda de aceite de oliva.
¿Cómo prepararlo?
- Cortar las pechugas de pollo en trozos medianos y sazonamos con pimienta y una pizca de sal.
- En un sartén agregamos una cucharada de aceite a fuego medio y colocamos los trozos de pollo y dejamos un par de minutos.
- Una vez marcado el pollo, agregamos el jengibre y el ajo picado, mezclaremos para que todos los sabores se integren.
- En un bol mezclaremos el azúcar morena y la salsa de soya y se lo añadimos al sartén. Removemos bien todo, y dejamos que hierva unos 5 minutos, así espesará un poco la salsa- Importante removemos de vez en cuando para evitar que se queme.
- Lavamos los cebollines y luego lo cortamos en julianas y se lo añadimos a la sartén.
- En otro sartén debes tostar las semillas de ajonjolí durante 2 o 3 minutos a fuego bajo.
- Finalmente, añadimos las semillas de ajonjolí a la sartén e integramos todo muy bien.
¡Listo! Puedes disfrutar de este delicioso y nutritivo platillo. Te recomendamos acompañarlo con una porción de arroz blanco y tus vegetales o verduras de tu preferencia. Recuerda siempre el equilibrio en tus platos de comida incluyendo todos los grupos de alimentos.
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