La semilla de chia aporta grandes beneficios para la salud. Por su aporte de fibra contribuye a una mejor salud digestiva y ayuda a disminuir el colesterol malo en sangre. Aporta antioxidantes y minerales como hierro y calcio.

Muchas veces no sabemos como consumirlas o en que preparaciones incluirlas pero este día te dejamos una receta muy sencilla, rápida y nutritiva que puedes elaborar en casa. Te recomendamos consumirla como un snack saludable o parte de tu desayuno.

Lo único que necesitas es:

• 1 cucharada de azúcar morena
• ½ tz de avena en hojuelas
• ¼ tz de semillas de chia
• 1 taza de leche de almendras
• Frutas de su preferencia
• Coco rallado

¿Cómo prepararlo?

En un recipiente debes de mezclar las semillas de chia, avena en hojuelas, azúcar morena y la leche,  deja reposar durante dos horas o durante la noche. Al día siguiente solo agrega fruta de tu preferencia en trocitos y coco rallado para decorar. Y listo, podrás disfrutar de un delicioso pudin de chía con avena.

Nota: Esta preparación rinde para dos personas.

¡Que lo disfruten!