El jengibre es una de las plantas más populares en la medicina tradicional china; además, es un antiinflamatorio natural que ayuda a combatir enfermedades respiratorias, artrosis y problemas digestivos.
Gracias a que es muy rico en aceites esenciales, vitaminas, minerales, antioxidantes y aminoácidos otorga muchos beneficios al cuerpo humano, como los siguientes:
Disminuye los dolores reumáticos y menstruales, eficaz contra la gripe y los resfriados al favorecer la expectoración, mejora el flujo sanguíneo, por lo que previene las enfermedades cardiovasculares, entre otros.
Para gozar de los beneficios de este tubérculo puedes degustarlo a través de esta infusión: ¡Té de jengibre!
Té de jengibre
Ingredientes
- 1 rodaja de jengibre gruesa
- 1 rama de canela
- 1/2 limón
- 1 cucharadita de Azúcar Natural
- 1 taza de agua
Preparación
- En primer lugar ralla el jengibre. Luego pon el agua en una olla, añade la ralladura de jengibre, la canela, el Azúcar Natural y cuécelo todo durante 10 minutos a fuego lento.
- Mientras tanto, lava el limón, pártelo por la mitad y exprime una de sus partes. Ahora apaga el fuego y vierte al agua caliente el jugo de limón.
- Retira la ralladura de jengibre y la ramita de canela y sirve en una taza. No beber muy caliente.
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