Un dip es una salsa para saborizar un alimento presentada como un baño donde el comensal puede mojar un trozo de pan, una galleta, una verdura, etc. En las revistas especializadas de cocina, los dips ocupan un espacio privilegiado por ser  una opción fácil y práctica. A diferencia de las otras salsas es, que no se agrega […]

Un cupcake —literalmente en español: «pastel en taza»—, es una pequeña porción de torta para una persona. Se hornean en un molde igual que el de magdalenas y muffins. Normalmente es confundido con los muffins y con las magdalenas, aunque presentan muchas diferencias. Te presento esta receta casera y fácil de elaborar: ¡Cupcakes de navidad! Cupcakes de Navidad Número […]

Prepara estos ricos cupcakes de manzana rellenos de mermelada. Son muy fáciles de hacer y además son un postre irresistible, ideal para compartir con tus seres queridos en esta época navideña Están rellenos de mermelada de mora y también llevan un cremoso betún con un poco de canela. No dejes de hacerlos, se convertirán en […]

En esta época navideña no puede faltar un postre que a todos les encanta: Galletas de Mantequilla Navideñas. Son fáciles de preparar y se pueden hornear en casa para degustar o simplemente para regalar. Una práctica deliciosa, que además es estupenda para realizar con los pequeños de la casa, siempre dispuestos a ayudar en la cocina […]

El jengibre es una de las plantas más populares en la medicina tradicional china; además, es un antiinflamatorio natural que ayuda a combatir enfermedades respiratorias, artrosis y problemas digestivos. Gracias a que es muy rico en aceites esenciales, vitaminas, minerales, antioxidantes y aminoácidos otorga muchos beneficios al cuerpo humano, como los siguientes: Disminuye los dolores reumáticos y […]

Las propiedades del café son cada vez más aceptadas por todos los profesionales. Así, el café puede ser un producto natural que puede ayudar a prevenir algunas enfermedades y contribuir a mantener en forma la memoria y acrecentar el rendimiento físico y mental. El café contiene cuatro veces más componentes beneficiosos para la salud que otras […]

Las frutas cítricas son una rica fuente de vitaminas, minerales y fibra. También son considerados alimentos prebióticos, puesto que favorecen el crecimiento de microorganismos beneficiosos para el colon, mejorando el transito intestinal. Por otro lado la fibra soluble que nos aporta, es recomendable por su efecto saciante y por mejorar situaciones de estreñimiento. Las frutas cítricas […]

Si amas el chocolate, estos cupcakes esponjosos con zucchini son tan deliciosos que querrás comerlos calientes. El zucchini, pertenece a la familia de las calabazas pequeñas, en términos gastronómicos se le considera como un vegetal, pero botánicamente es una fruta. Ayuda contra el asma, ya que contiene vitamina C, un poderoso antioxidante y tiene propiedades anti-inflamatorias. Al contener […]

La papaya tiene muchos nombres a lo largo y ancho del mundo, y si bien es cierto que es de origen centroamericano, hoy en día se puede conseguir en todos los rincones del mundo. El jengibre es una de las plantas más populares en la medicina tradicional china; además, es un antiinflamatorio natural que ayuda […]

Si te cuesta entrar en calor con un clima frío, este día te propongo una infusión muy sencilla y rápida de preparar. Aromática, reconfortante, energizante y digestiva: ¡Infusión de Manzana!  La manzana posee muchas propiedades que ayudan a tu sistema digestivo, nervioso y cardiaco. El consumo de 2 a 3 manzanas diarias, reduce el colesterol, […]