El aguacate es un alimento ideal de los más populares y famosos por su sabor a nivel mundial. Mucha gente duda si el aguacate es fruta o vegetal ya que se consume habitualmente con vegetales, pero finalmente sí es una fruta por su composición quimico-nutricional y la procedencia del mismo.
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¿Alimentos malos? O malas fuentes informativas
No hay ningún alimento malo, es la cantidad y la frecuencia con que los comemos lo que puede generar un problema.
Queda fuera de contexto eliminar alimentos que han sido parte de la alimentación durante siglos, si se sabe que nuestros antepasados los consumían sin encontrarse con la gran cantidad de enfermedades crónico degenerativas como la diabetes, hipertensión, hígado graso; todos ligados la obesidad, entonces, ¿cuál es el verdadero problema de la lucha constante al sobrepeso y las enfermedades degenerativas?
Si bien existen diversas respuestas a esta interrogante, desde las más validas, basadas en fundamentos científicos y con el deseo de informar y comunicar a la población , hasta las más irracionales y de poco criterio profesional sin el mínimo deseo de llevar un mensaje idóneo y entendible para profesionales en la materia y consumidores en general.
Ahora bien, buscando soluciones incorrectas, se ha llegado a sustituir alimentos que han formado parte de nuestra cultura alimentaria durantes siglos por otros alimentos que, en principio, no estaban. Algunos de ellos pueden acarrear serios problemas para nuestra salud, pues es imposible engañar al organismo consumiendo sustitutos que “no alimentan” lo cual finalmente se va acumulando en una deuda energética que tarde o temprano pasará la factura al cuerpo.
TRX: tonifica tus músculos
El mundo del fitness tiene una nueva tendencia para ejercitarse y esta acaparando muchos países por los buenos resultados que trae el practicarlo.
El entrenamiento en suspensión tiene su origen en EEUU y fue creado por los marinos americanos (Navy Seal) por la necesidad de mantenerse en forma, ya que en sus desplazamientos no contaban con las herramientas ni el espacio adecuado para ello.
La forma de trabajarlo es con cintas y enganches similares a la tecnología de un paracaídas, se pueden colocar en cualquier sitio, ya sea una espaldera, una puerta o un árbol. Es portátil y por su ligereza te permite la posibilidad de llevarlo a cualquier sitio ya sea en el exterior o medio natural y en tus vacaciones o viajes. Tiene agarres para manos y pies ofreciendo un abanico ilimitado de ejercicios y posibilidades.
Lo que consigues es quemar grasa, mejorar la condición física, mejorar la flexibilidad, movilidad, potencia, fuerza y sirve para lograr cualquier objetivo que te propongas.
La buena noticia es que se trata de un ejercicio que pueden realizar personas con obesidad, niños, tercera edad, embarazadas, atletas, e incluso personas con discapcidad.
Los que aman otras actividades, como spinning, crossfit o running, también pueden realizarlo porque se trata de un entrenamiento funcional, por ende, es un aporte para cualquier actividad rutinaria o deporte que practiques a diario.
Mi gimnasio en casa.
Realmente es posible entrenar desde casa si se dispone de la voluntad y el espacio adecuado. Aprende las pautas generales sobre qué debes saber, a la hora de montar un gimnasio casero.
Existen tres herramientas básicas que no pueden ser sustituidas; las mancuernas, las barras y las colchonetas, estas se convierten en material imprescindible para empezar una buena rutina.
Elementos esenciales para ejercitarse en el hogar.
Siempre que vayamos a hacer ejercicio, es recomendable:
- Utilizar ropa cómoda que permita el movimiento.
- Usar zapatos adecuados para el ejercicio, de preferencia que sean cerrados y cómodos.
- Elegir una área fresca, donde no haga mucho calor ni haya corrientes de aire.
- Lo más importante: vigilar nuestra hidratación.
Los mejores momentos para realizar el ejercicio
Los expertos aseguran que hacer ejercicio al levantarse, antes de ingerir algún alimento, cuando los depósitos de glucógeno son bajos, elimina más grasa corporal, además de que sus efectos permanecen durante buena parte de la mañana.
Realizar una rutina de activación física es fácil.
Fase inicial: calentamiento y flexibilidad
- Ejercicios de calentamiento (5 minutos)
- Ejercicios de flexibilidad (repeticiones)
Fase central: ejercicios de resistencia y fuerza
- Caminata: diez minutos tres días a la semana; cada semana incrementar cinco minutos, dependiendo de la condición física, hasta realizarla todos los días a la semana.
Fase final: ejercicios de fuerza, divididos por grupos:
- Primer grupo: cuello y brazos
- Segundo grupo: abdomen y espalda (tronco)
- Tercer grupo: piernas
- Ejercicios con movimientos lentos y pausados, alternando con respiraciones profundas. Se recomienda empezar con diez repeticiones de cada ejercicio de la fase final. Después de realizar nuestra rutina es recomendable dedicar unos momentos a relajación.
Los beneficios del ejercicio
- Mejora el sistema cardiovascular
- Fortalece el sistema músculo-esquelético.
- Mantiene el peso y la talla.
- Mejora la condición física.
- Elimina el estrés.
- No requiere inversión alguna
- El programa de ejercicios es fácil: inicie ahora.
El yoyo del peso.
Un grupo de investigadores del Centro de Investigación Biomédica en Red-Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición (CIBERobn) ha determinado que las dos hormonas implicadas de forma opuesta en la regulación del comportamiento alimentario, la grelina y la leptina, influyen en la recuperación de peso de algunos pacientes que han seguido un régimen de adelgazamiento basado en programas dietéticos hipocalóricos, el llamado ‘efecto rebote’.
La grelina es una proteína sintetizada por el duodeno y estómago, que despierta la sensación de apetito, y la leptina, producida por el tejido adiposo inhibe las ganas de comer.
Endocrinólogos y nutricionistas a menudo se encuentran en su consulta con pacientes que tras seguir un programa de pérdida de peso, ya sea farmacológico o mediante dieta y ejercicio, en un período corto de tiempo, recuperan los kilos perdidos o incluso ganan más peso que el que tenían antes de comenzar el tratamiento. A esto es a lo que se le denomina ‘efecto rebote’ o ‘yo-yo’ de este tipo de dietas adelgazantes«.
Sin embargo, de acuerdo con las investigaciones, «este resultado no se daría igual en todos los pacientes, de forma que unos sujetos muestran mayor predisposición que otros para reganar peso y, por lo tanto, son más resistentes a los beneficios adquiridos durante el programa dietético al que se habían sometido».
Dietas personalizadas para evitar el efecto ‘rebote’
La clave para identificar a este tipo de pacientes más propensos a engordar, desconocida hasta el momento, estaría en los
niveles de hormonas reguladoras del apetito. Los resultados de este ensayo clínico evidenciaron que los sujetos con niveles plasmáticos altos de leptina y bajos de grelina son más propensos a recuperar los kilos perdidos
Los investigadores ha indicado que, una vez identificadas las características diferenciales entre pacientes, como pueden ser sus niveles de leptina y grelina, «se podría adecuar la dieta a cada caso para garantizar el éxito de su resultado y evitar que se pueda volver a recuperar peso, lo cual supone un avance en la endocrinología y abre la puerta a nuevas dianas terapéuticas para luchar contra la obesidad».
Nunca es tarde para empezar
Sin duda hemos escuchado este lema varias veces, pero me queda más que claro que ni cumplir 100 años es un obstáculo para empezar una vida saludable.
Al enterarme de una entrevista que CNN realizó a John Forbes un hombre de 103
años de edad residente de Charlotteville, Virginia, logré encontrar una mejor forma de explicarle a la gente que nunca es tarde para mejorar la calidad de vida que tiene, sin excusas ni tapujos, todo es posible solo se necesita un cambio de actitud.
Johan Forbes va al gimnasio dos veces por semana. Allí, en sesiones de 30 minutos, anda en bicicleta, camina, hace equilibrio y levanta pesas, siempre bajo la atenta mirada de su entrenadora, Krystyn Dotson.
Un ejemplo de perseverancia y motivación, Forbes empezó a ejercitarse a regañadientes a los 98 años por recomendación médica. Hoy admite que ponerse en forma puede incluso ser divertido.
“Creo que esto ha sido bueno para mí y, sin querer, se ha vuelto divertido”, declaró Forbes, que paga la suscripción anual al gimnasio por adelantado.
El hombre centenario se ha convertido en una inspiración para muchos.
“Creo que es muy inspirador para aquellos que tienen 20, 50 o hasta 70 años; esas personas que piensan que no lo pueden hacer por la edad. ¿Pero sabes qué? Les demuestra que están equivocados”, indicó Dotson.
«Todavía le quedan otras dos décadas de ejercicio», agregó.
Deportes extremos en El Salvador
Se les llaman deportes de riesgo o extremos por las condiciones difíciles o extremas en las que se practican. En El Salvador podemos encontrar el surf, skateboard, rafting, paracaidismo, Paintball, patinaje agresivo y BMX.
El Rafting
Es un deporte de turismo activo, siguiendo la corriente. se vive una aventura del rafting río abajo. Se disfruta al mismo tiempo del paisaje del bosque tropical seco donde se observa una gran variedad de aves incluyendo garzas y el Martín Pescador.
Paracaidismo.
Quien selecciona esta aventura, es porque le gusta vivir a plenitud la caida libre, a 8000 pies de altura, y desde una avioneta, hace un salto para llegar a un punto estimado previamente.
Esta aventura hace vibrar el cuerpo intensamente, solo la vives una vez.
Patinaje Agresivo
Es una modalidad del patinaje que ha evolucionado desde finales de los años 80. Consiste en realizar acrobacias valiéndose de los Rollers o patines y generalmente algún obstáculo como pueden ser rampas, bordillos, barandillas o half-pipes.
Aunque se desconoce en otros países, en España a los corredores de BMX son llamados «riders» (De la palabra inglesa, «ride»), «bikers» (también de la palabra inglesa, «bike») o biroteros (de la palabra latina «birota»), hoy en nuestros tiempos en El Salvador los jóvenes practican este deporte en skateparks o en las calles aumentando la popularidad de este deporte.
Enduro.
Es una mezcla entre MotoCross y Mototrial , tomando en cuenta que el MotoCross Requiere de mucha velocidad por Pistas Cerradas donde hay además saltos de gran altura y la suspensión esta adaptada para eso. El Enduro reúne algunas de las características de las dos Disciplinas, Aumentando el concepto de “Resistencia” ya que el enduro se practica no en pistas cerradas, sino , en rutas que incluyen , Balastre, Piedras, Lodo, Ríos, Lajas, Montañas, esto hace que la practica de éste requiera de una buena condición física y por su puesto una moto que sea Fiable.
Surf
Este deporte puede resultar arriesgado debido al esfuerzo físico y las posibles heridas causadas por no tomar las precauciones necesarias, se realiza con una tabla que puede variar en medidas y generalmente con el uso de olas y mares picados. La Libertad, El Espino son buenas playas para práticarlo.
Paintball
En esencia es un juego de estrategia complejo en el cual los jugadores alcanzados por bolas de pintura durante el juego son eliminados de éste a veces en forma transitoria, a veces en forma definitiva dependiendo de la modalidad. Contrario a lo que se piensa es uno de los deportes de aire libre más seguros.
Estos son algunos de los nuevos deportes extremos que se practican en El Salvador, abarcando el gusto de diferentes edades, tomando mayor aceptación y ganando más popularidad en la población salvadoreña. ¿y tú cuál te animas a practicar?
Entrenamiento explosivo
Los luchadores de artes marciales mixtas han revolucionado con un nuevo tipo de entrenamiento corporal y mental el cual dista mucho de los que realizan los físico culturistas o atletas de deportes comunes. En este tipo de entrenamiento se necesita trabajar el cuerpo como un todo. Una de las características principales de lo complejo, integral y voraz que pueden ser estos circuitos se encuentra en que el luchador necesita ser capaz de explotar su potencia seguido de mucha fuerza y resistencia, definitivamente necesita mantener funcionando sus músculos por un buen rato.
El entrenamiento se basa en una serie de circuitos explosivos que te llevan al límite total, y no te dejes engañar, parecen fáciles pero debes saber coordinar la velocidad con agilidad. Se recomienda ir aumentando poco a poco la intensidad del circuito añadiendo peso y realizarlo 3-4 veces por semana para obtener resistencia con algo de fuerza y no hacer nada más, o combinar 2 días de pesas con 3 días de circuito. Las posibilidades pueden ser infinitas.
No dejemos atrás que para descargar esa cantidad de energía debes llevar un plan de alimentación e hidratación acoplado a tu organismo, nivel de actividad física y periodo de rutina en que te encuentres. Para eso puedes ver nuestro articulo sobre alimentación para deportes de alto rendimiento en nuestro blog.
Te invito a seguir el ritmo de este training y verás como libras de grasa se van y ganas más fuerza y resistencia.
[youtube=http://www.youtube.com/watch?v=LhyFofE82cw]
[youtube=http://www.youtube.com/watch?v=5BFtyoAU9Uc]
Menú extremo para rendir al máximo
La alimentación para deportes de alto rendimiento no debe ser sinónimo de comer al extremo. Se debe considerar las necesidades especificas de cada individuo, los requerimientos individuales para combustible y de formación estructural, así también debe tomarse en cuenta la edad, el sexo y tipo de actividad física.
Hay un mito que gira entorno a este tema que es el consumo excesivo y descontrolado de píldoras y polvos que nos están avalados por la FDA (Federación de Alimentos y Drogas) que al final nadie se hará responsable de lo que estas consumiendo. Es preciso definir que una dieta debe ser equilibrada y que en casos de alta demanda se debe incrementar la ingesta de carbohidratos para evitar el aparecimiento de fatiga temprana, incluir un porcentaje adecuado de proteínas y grasas buenas. Siempre se trabaja bajo la distribución 60% Carbohidratos, 15% proteínas y 25 % grasas, más abundante agua. No dejando atrás el puente para que estos sustratos lleguen a cumplir su función en los órganos, estamos hablando de las vitaminas y minerales.
Puede pasar que durante y después de un evento varía las necesidades energéticas con el objetivo de incrementar el rendimiento corporal.
Alimentarse saludablemente es una forma de vida que acompañada con una actividad física nos genera placer y nos lleva a una vida plena. Tanto una cosa como la otra es importante mantener, como dicen » Mente sana en cuerpo sano». Ahora hay que ser conscientes de esto y actuar con sus consecuencias.
Ejemplo de un menú para un atleta-etapa entrenamiento 2,700 kcal
Lo primero que debes hacer en la mañana es tomar 1 litro con agua pura.
Refrigerio antes del entrenamiento 1
- 1/2 taza de avena integral
- 1 taza de leche con Azúcar Natural.
Desayuno
- tres claras de huevo revueltas con verduras (tomate, chile y cebolla)
- 2 cucharadas de queso cottage o requesón
- 3 rodajas de pan integral tostado
- 1 taza de leche descremada licuado con 1/3 taza de fresas y 1 cucharadita de Azúcar Natural.
Refrigerio 2
- 1 barrita de carbohidratos con frutos secos
- 1 yogurt descremado.
Almuerzo
- Caldo de pechuga de pollo desgrasada con trocitos de pipian y zanahoria
- 1 taza de spaguetti integral
- salsa bolognesa de tomate natural con 1 taza de proteína de soya.
- ensalada fresca
- 2 cucharadas de aderezo a base de yogurt natural y especies
- 1 tostada integral.
Refrigerio 3
- 4 galletas de soda integral
- 2 lajas jamón de pavo.
Cena
- 1 lata de atún en agua
- 2 rodajas de pan integral
- brocoli y zanahoria al vapor
- 1/2 taza de puré de papa.
Refrigerio 4
- 1 melocotón
Al finalizar el día debes haber tomado por lo menos 2.5 litros de agua pura.
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